迎接开学季 潍坊昌邑开展学校食堂食品安全专项检查

齐鲁网·闪电新闻8月30日讯 新学期开学在即，为切实抓好学校食堂食品安全监管工作，保障广大师生“舌尖上的安全”。潍坊昌邑市精心组织，提早谋划，全面开展秋季开学前学校食堂食品安全专项检查行动。

在昌邑市文山中学，食堂工作人员正在做开学前准备工作。昌邑市文山中学生活服务中心主任张瑞霞告诉记者，学校要求员工在开学之前一定要做好疫苗接种和核酸检测这两项工作，对工作的环境和就餐环境进行了全面的通风、消毒，保障学生就餐环境的健康、卫生，同时，严把食品进货关，对所进货物进行严格验收，保障收到的货物是质量最好的、最健康的。

检查人员详细了解学校食堂的疫情防控措施，对食品原料进货查验、库存产品清理、操作间环境卫生、设施设备维护保养、从业人员健康管理等情况进行重点检查，督促各学校食堂要严格落实各项食品安全制度，确保广大师生饮食安全。

昌邑市市场监督管理局餐饮科科长张仙梅表示，下步，将继续加大对学校食堂的监督检查力度。同时，要求各学校要积极开展自查自纠，强化食品安全管理和疫情防控，做到不留死角，不留盲区，推动全市学校食堂食品安全各项工作落实到位，确保广大师生的饮食安全。

闪电新闻记者 于刚  昌邑市融媒体中心 胡阳 潍坊报道

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