对接生鲜平台，直播带货！寿光菜线上销售爆发式增长

寿光市纪台镇孟家村，令欣蔬菜合作社加工车间内，工人在对收购来的蔬菜进行分拣、包装。

3月9日下午，寿光市纪台镇孟家村，令欣蔬菜合作社加工车间，孙爱芹正在拆开一箱箱芸豆，再把芸豆整齐地放进塑料筐内，塑料筐内放着白色的大张包装纸。“纸张既能让芸豆保鲜，也能防止芸豆破损，保证好品相。”孙爱芹说。

在辣椒加工区，刘爱英和几名工人正在挑选辣椒，整齐理顺后放进塑料泡沫箱内。

工作时，孙爱芹、刘爱英等都开戴着口罩。工人早上进入厂区要消毒、测试体温，中午还要测温一次。据介绍，合作社的办公区、生产加工区，每天消毒两次。

已包装成箱的蔬菜，由李明和2名装卸工人用推车推到货车旁，三人接力装车。这一辆车可装载18吨蔬菜，主要有尖椒、芸豆、茄子、黄瓜、苦瓜、丝瓜、西葫芦等10个品种。下午装车完毕后，就直接开往上海。12个小时后，这批蔬菜就能抵达上海。

订单来自上海区域的京东卖菜、盒马鲜生等电商平台。2月29日晚，令欣蔬菜电商负责人王荣光接到京东卖菜、盒马鲜生的订单，随后就发到合作社内部的对接群中。其中的一个订单就是今天发往上海的，黄瓜7.5吨、茄子1.5吨、西葫芦1.1吨、长丝瓜1.5吨等。

令欣蔬菜有一个20多人的专业采购团队。看到订单的详细信息后，采购负责人王晓东立即安排采购人员去多家蔬菜收购点联系、组织货源。采购员每到一个蔬菜收购点，对蔬菜的品质、价格了解后，还要拍下蔬菜的视频，发到令欣蔬菜内部工作群。

“我们电商对接的都是精品蔬菜，得严格把关。”王晓东说，采购团队购买的蔬菜直接运到令欣蔬菜加工点，再次进行加工。

运往上海的蔬菜，令欣蔬菜有明确的要求：每根黄瓜重量在200克至350克，西红柿单重约为120克至300克，苦瓜单重约在200克到300克，胡萝卜单重在250克到300克。

“我们对蔬菜的重量、品相、规格都有严格要求。这也是之前的一次教训，我们曾因为蔬菜破相一次损失4万多元。”令欣蔬菜负责人孟令欣说。

担心蔬菜出现机械伤，对单个苦瓜，令欣蔬菜的员工都用最大的保鲜膜包装，圆茄、长茄的茄柄都切到最小，每个都用纸包着。对丝瓜，也是采用单个包装。

2016年起，令欣蔬菜开始探索网上销售。今年春节前，令欣蔬菜网上销售达50吨左右。春节过后，受疫情影响，令欣蔬菜网上销售大增，平均每天网上订单达200吨。“我们有绿色通道，服务周边3000多菜农。菜农卖菜，收购点收菜，运输都通畅。我们现在每天运到上海、浙江3至10车蔬菜，日均在150多吨。”孟令欣说，线上销售已远远超过线下销售。

除了网上对接浙江、上海等地，令欣蔬菜还供应济南、潍坊等地的大超市。

目前，孟令欣正在谋划两个项目。一个是中央厨房项目，土地规划手续正在审批中。另一个是蔬菜智能自动化分拣仓项目，为电商蔬菜经营提供便利。“今年这两个新项目投产后，我们的蔬菜经营将上一个新台阶。”孟令欣说。

据了解，为保障菜农利益，寿光市各大合作社纷纷调整销售方向，采用线上销售的方式，走出蔬菜销售新路子。

3月9日，在寿光市洛城街道天合圆蔬菜专业合作社的包装车间内，工人们在一边打包装箱，一边在拼多多直播平台与粉丝进行互动。合作社负责人丁连海告诉记者，线上销售不但有现摘现发、产品新鲜的优势，而且没有中间商，价格更加优惠。目前，天合圆的水果黄瓜、水果萝卜、樱桃西红柿、冰草等果蔬销售火爆，日订单300至500件，日销售额2万余元。

“现在快递基本都开始了，全国各地的订单越来越多，销售量呈上涨趋势。经过这次疫情，我们线上销售的优势更加明显。”丁连海说。

位于寿光市稻田镇的亮泽果蔬专业合作社，日均接收订单8000至10000单。目前，该合作社销售的果蔬品种主要为春季应季的羊角蜜甜瓜、西周蜜、贝贝南瓜等网红品种。

“除了在天猫、拼多多等平台设立网店，通过微信团购、微商代理等形式进行销售外，我们还采用了网红直播带货的方式，目前销售额大幅上涨。”亮泽果蔬电商销售负责人付博琳说。

[责任编辑：杨凡、杨蕾]

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