年夜饭预订 潍坊城区部分酒店选择“留一手”

距离除夕越来越近了，1月24日、25日，记者走访发现，不少酒店的年夜饭预订十分火爆。与往年不同的是，今年有些商家选择“留一手”，看预约情况是否推出年夜饭。

不少酒店预订完毕

记者走访城区的几家大型酒店和中小型酒店发现，年夜饭的预订早已开始，虽然距离除夕还有半个多月时间，可是有的酒店几乎预订完毕，而价格相比往年差不多。

在潍坊国际金融大酒店内，年夜饭预订的展板十分显眼，饭店的外玻璃上也有年夜饭的宣传图画。“酒店的年夜饭预订早已开始，情况十分火爆，感觉比往年要好许多。”该酒店餐饮部刘经理告诉记者，截至25日，他们酒店的年夜饭已经预订出8成左右，此外，他们在除夕夜还会推出一系列活动。

而齐丰园酒店的工作人员表示，由于不是大型酒店，因此他们主打“亲民牌”。年夜饭预订十分火爆，如今只有零点厅还有一两桌，其他房间早已预订完毕。

有些酒店仍在观望

1月24日，家住奎文区五洲时代城的赵先生向记者表示，今年除夕，一家人准备像往常一样在外面吃年夜饭，可是他跑了两家酒店发现包间早已经预订完毕，还有一些酒店称要看预约情况而定。“感觉今年年夜饭的预订比往年都要快，而且有一些饭店都选择‘留一手’。”赵先生向记者说。

玄武东街与文化路交叉口附近一家中型酒店之前一直预订年夜饭，而今年该酒店却要看预约情况而定。相关负责人高先生说，主要综合考虑成本等因素，如果预约人数多的话，他们才会“重启”年夜饭。

而位于豪德小商品城附近一家饭馆的负责人于女士则表示，他们店的规模很小，今年年夜饭也要视情况而定，因为按照去年的情况来看，年夜饭的利润还不如其他节假日高，况且有一些服务员要回老家，人手忙不过来。1月25日，记者了解到，该饭馆今年不再预订年夜饭，而是推出了“送年夜饭到家”的活动。

记者走访发现，今年有不少酒店采取“留一手”的方式，一般看月底前的预约情况再决定是否推出年夜饭。有商家坦言，随着原材料和劳动力成本逐年上涨，导致利润降低，加上一些服务人员返乡过年，因此才采取这种方式。

消协提醒留好凭证

市消协的工作人员提醒市民，在预订年夜饭时，选择一些信誉和卫生条件较好的饭店，进行多方面比较。预订前，最好与饭店签订纸质合同，明确每道菜的名称和价格。此外，一些饭店可能会赠送一些菜品或者活动，最好也要在合同内体现。

结账时，市民最好保留消费凭证，并仔细查看账单，以便出现问题后能有效维权。如果发现与所购饭菜不符，一定要及时与商家对接处理。一旦权益受损，要及时向消协投诉。 记者 王路欣

[责任编辑：杨凡、王亮家]

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