潍坊高新区：一段350米的“自由时光”给市民一处触手可及的烟火气

齐鲁网·闪电新闻4月20日讯 夜色渐浓，华灯初上。潍坊高新区的夜晚在触手可及的烟火气中逐渐热闹起来，来到玉龙西路，从玉龙北巷朝南望去，熙熙攘攘的人群中，大家挑选着中意的物品，品着各色美食小吃，整条路热闹非凡，烟火气正浓。这条街区有一个充满活力的名字——“自由时光”，在霓虹灯的装饰下，充满时尚美感和现代感。

老夜市变身特色新街区

“这里原是老歌尔夜市，后来因为修路搬迁至杨家大院，当时的夜市是自然形成，环境脏、乱、差，影响周围市民的生活。”潍坊高新区市场监管局新城东市场监管所所长刘明新介绍，在位于蓉花路北首的歌尔厂区一带，先后建成鼎邦丽池、新富公寓等多个居民小区，流动人口达上万人，设立规范夜市的需求较为迫切。

2020年6月12日，高新区印发《潍坊高新区关于推进夜间经济发展的实施意见》，重点打造高新区夜间经济项目，这并不是恢复低档次的夜市，而是要高标准、高质量、高品位来打造特色街区。

“党工委、管委会为此专门召开会议，研究特色街区成立事宜，从区位、环境以及周边配套出发，规定街区经营区域、指定营业时间，同时由市场监管局、综合执法局、新城街办等部门单位共同办理相关手续，加强日常监管，真正起到建设一处、带动一片的辐射效应。”高新区市场监管局综合科副科长高杰说。

借着发展夜经济的东风，原歌尔夜市改造升级为自由时光魅力街区。自由时光商业运营管理山东有限公司负责人季艳萍告诉记者，街区全长350米，从筹划到开业历时半年左右时间，累计投入资金400余万元。2021年2月20日晚，自由时光魅力街区正式营业。

传统的夜市只是简单地在路边支个小摊进行售卖，升级改造后的自由时光，所有的小吃摊位全部使用造型别致的“小火车”餐车。“这些‘小火车’都是量身定制，既要美观还不能占用盲道。”季艳萍说，目前整个街区共有街景店车60辆、集装箱商铺近40间，入住率达到100%。

“从三轮车到四轮车再到现在统一的‘小火车’，从推着车满街窜到入驻夜市，再到现在有专人管理、有标准遵守，我们也成了‘正规军’。”做了10年夜市生意的徐景宝感叹一路来的变化，管理严格对他们来说是好事，这样生意才能长久红火。

高标准管理让“烟火有序”

人间烟火气，最抚凡人心。整个街区分为两部分，沿着玉龙北巷至玉龙南巷之间的道路两侧一字排开，各类特色小吃琳琅满目，可以满足年轻“吃货”们的各种需求。玉龙南巷以南至卧龙东街区域，则以销售水果、蔬菜、干果零食、生活用品为主，更贴近市民生活需求。

这些商铺都不再使用简单的小摊，而是进入整齐的“集装箱”中，看上去干净、整洁、规范，逛一圈，基本上能把家里的日常用品购置齐全。“相关部门在这里设立的规范街区，满足了我们这些附近小区居民从吃饭到购物消费的需求，太方便了。”家住新富公寓的王女士一家三口每周至少会来两次。

入驻街区商户都是经过层层筛选的优质商户，开业前均在新城街道统一办理食品经营备案证。“以商超的标准来管理夜市，我们对商户的要求很高，比如小吃摊就要求必须使用指定的品牌食用油。”季艳萍说。

酸辣粉、凉皮、烤冷面、烤鸡爪、双皮奶……令人眼花缭乱的各类美食足足有几十种，穿梭于熙熙攘攘的人群中，让人沉醉的烟火气在上空升腾，热闹非凡。在这里，市民可以告别夜宵环境体验不佳的困扰，尽情享受。

前期，高新区市场监管局在日常监管中发现，街区有62家现场制售摊点使用液化气瓶，存在安全隐患，市场监管局主动与街区开办者对接，液化气瓶摊点全部“瓶改电”或“瓶改气”。

目前，已有49家使用液化气瓶摊点进行了“瓶改电”，对剩余13家未改造完毕的摊点，停止经营，直至改造完毕后方可经营。刘明新告诉记者，市场开办者已对接港华燃气公司进行天然气改造，现已完成现场勘查，接下来将准备工程施工，彻底消除液化气罐安全隐患。

智慧化监管食安可追溯

民以食为天，食以安为先。如何保证广大市民的饮食安全？一旦食品有安全问题，如何在第一时间实现追根溯源？怎么能最有效监管食品经营摊主的进货台账？

这些问题曾一度困扰着季艳萍，当她得知高新区市场监管局推行食品安全“电子台账”，可实现食品流通环节全程监控时，季艳萍突然有了灵感。

“街区上百家商户，传统台账我们光查看就要花费一天的时间，啥也不用干了。”季艳萍想，街区是不是也可以建立一个自己的“电子台账”呢？

近日，由软件公司为街区研发的“食品经营自律”APP正式上线，将所有纳入监管平台的各个食品经营户进货、销售、库存等信息，通过食品经营户的电脑上传到数据库中，实现对辖区食品经营者的统一管理。此外，平台还可将每位食品经营户的信息生成二维码，市民只需扫一扫就可对经营户的基本信息、供货信息等进行跟踪查询。

“运用技术手段实行智慧监管，意识还是比较超前的。”刘明新为此项创新点赞。此外，高新区市场监管人员多次开展专项检查和不定期抽查，从原料购进到制作加工再到食品留样制度；从人员自身健康管理到卫生环境再到清洗消毒设备等，每个监管细节都不放过，严格按照食品法有关规定履行查验义务。

“我们要建立长效管理机制，形成对街区管理的高标准、严要求、常态化管理，真正让商户从被动接受到相互理解，再到积极主动地参与到日常管理工作中，真正为附近居民和打工者提供优质、放心、满意的消费环境。”刘明新说。

改变远不止于此。未来街区还会将沿街商铺二楼的空间打造成一个综合性的顾客休闲服务区，进一步丰富该区域的商业环境和经营业态，聚集人气，带动城市夜经济高质量发展。

闪电新闻记者 李涛  高新融媒 裴悦廷 潍坊报道

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