小麦如何卖出好价钱？潍坊粮食专家为您支招

齐鲁网潍坊6月7日讯 目前，潍坊市小麦机收工作正在有序开展，预计今年潍坊机收小麦面积达489万亩。在小麦收获工作如火如荼开展之时，如何把收获的小麦卖出一个好价钱，就成了广大农民朋友普遍关注的话题。6月7日，潍坊市粮食局副局长翟徐洲在接受记者采访时，就这一问题给出了专业性的建议，以帮助农民朋友增产增收。

小麦成熟收获忙

翟徐洲告诉记者，为保护农民利益，国家发展和改革委员会等六部委联合印发《2018年小麦和稻谷最低收购价执行预案》，规定在启动预案之后，承担最低收购价收购任务的收购库点，向农民直接收购三等质量新小麦执行到库价格1.15元/斤，相邻等级之间的等级差价按每市斤0.02元掌握。今年，国家确定的三等小麦最低收购价比去年每市斤少0.03元，加上国家去库存需要，今年4月份国家出台的小麦拍卖底价1.175元/斤。总体看，今年小麦市场价格比去年同期要低一些。初步预计今年小麦开秤价格应该在1.15元偏上水平，呈低开稳走态势。“要想把小麦卖出好价钱，首先必须把控好小麦质量。比较干净的小麦经过晾晒后用手抓一把，会有扎手的感觉；用牙咬一咬，‘咯嘣’一声断成两截，这说明小麦的水分基本干透了。然后看看破损粒多不多，杂质多不多，这就基本判断出小麦的质量。收购时以质论价，好质量的麦子当然能卖个好价钱。”翟徐洲说道，“随着生活水平提高，对面粉品质要求也越来越高，面粉品质高主要来源于小麦品质，所以现在小麦加工企业都喜欢或者大量采购优质小麦。像烟农15，济南17，济麦22，山农25，鲁原502等等吧都是优质小麦品种，在潍坊都有比较好的种植，优质小麦价格比普通小麦每斤高1毛钱以上。所以，有条件的农民尽量多种植一些优质小麦，到收获季节一定能卖个好价钱。”

潍坊市粮食局副局长翟徐洲为农民朋友支招

除了种出来的小麦自身品质过硬之外，掌握良好的销售时机也很关键。翟徐洲建议农民朋友打好出售小麦的时间差。通常而言，在刚刚开秤收购的时间，小麦的价格会略低一点。随着多元收购主体入市收购，互相竞争，抢抓粮源，价格将或多或少要上涨一些。那么，在这个时候卖出小麦可能收入会多一些。

为减少中间商层层抽取的利润，增加农民收入，翟徐洲建议把小麦直接卖给国家粮库。“收获粮食比较多的种粮大户可以直接交售到粮库。问题是很多种植户就是三亩二亩地，收打的粮食不多，去粮库交售算上人力物力运输等成本有点不合算，那怎么办？农民可以把各户的小麦一块组织起来，然后送到粮库，这样也可以提高和粮库的议价能力，能卖个好价钱。当然有条件的农民如果自己有仓库，可以储存起来待到春节前面粉消费旺季的时候再出售，价格要更好一些。”他在回答记者提问时这样说道。

据悉，在今年夏粮收购工作中，潍坊全市各级粮食部门通过广播、电视、报纸、网络等新闻媒体和发放明白纸、设立宣传栏等方式，宣传解读国家粮食收购政策，让种粮农民明白收购库点、质价标准和相关政策，引导农民适时适价售粮。夏收期间，人大代表、政协委员和社会监督员应邀对夏粮收购工作进行视察和监督，提出合理化建议，帮助改进和完善工作措施，确保夏粮收购工作扎实推进。

闪电新闻记者 李杨 潍坊报道

[责任编辑：杨凡、徐红梅、李杨2]

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