青州西红柿价格突破4元 供求失衡是主因

齐鲁网潍坊5月5日讯（青州台  张宵硕  丁一）近期，青州市场上的西红柿价格出现快速上涨，价格已飙升至每斤4.99元。据业内人士表示，因农户种植积极性不高，市场供应短缺使得西红柿出现供不应求的情况，导致西红柿价格上升。

记者走访城区部分市场后发现，西红柿的零售价在3.5元/斤到4.99元/斤之间。在草场街早市西红柿的单价是3.5元/斤。“近段时间，西红柿价格涨得太厉害，前几天批发价就涨到了3.2元/斤。”一位从事蔬菜批发10余年的王老板告诉记者，近期，西红柿价格飙升主要是受供求关系影响。实际上，自去年11月份以来，西红柿的价格一直处于低迷的状态，当地市场西红柿批发的平均价一直处于近5年同期的最低点，甚至还出现冬季的价格低于夏季价格的反常现象。

“前期西红柿价格低迷的主要原因就是，西红柿种植面积扩大并且集中上市。”王老板表示，西红柿价格最低时，即春节前后，市场上的西红柿的批发价只有1.0-1.5元/斤，“就是因为扩种及集中上市，才造成价格如此之低迷；不少西红柿种植户因为价格低赔本，便改种其他经济作物，从而造成市场上的西红柿供应量不足。”王老板还表示，目前来看，春季西红柿与冬季西红柿在供应链的衔接方面有可能出现短时间的断茬现象，随着后期气温逐步平稳，西红柿价格也应该会趋于平稳。“这次西红柿涨价主要是受供求关系影响，因为市场上近期的西红柿供应减少，导致了近期西红柿价格的飙升。”王老板如是说。

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