昌邑：因地制宜 科学规划 打造预制菜产业特色品牌

齐鲁网·闪电新闻5月25日讯 昌邑市都昌街道抓住预制菜产业发展热潮，因地制宜、科学规划，扎实推动新兴预制菜产业链高质量高速度发展，着力构建全面发展、协调推进的产业发展格局。

在乐春老面大饽饽有限公司的研发室，省级非物质文化遗产“乐春传统面食制作技艺”传承人李凤泉正带领面点师研发新的粽子系列预制菜产品。作为昌邑市都昌街道一家老牌预制菜企业，“乐春”公司生产的大饽饽、黄年糕、面鱼等产品，主要销往北京、天津、河北、新疆等地，特别是手工制作的大饽饽因其起层劲道、麦香味浓等特点，深受消费者的欢迎。

位于昌邑市都昌街道南候章村的潍坊绿色大地农业发展有限公司是一家集蔬菜有机标准种植、加工和出口为一体的综合性大型外贸公司。近年来，企业着力发展有机净菜产品，通过门店、会员、超市、微商、网店等营销方式先后销往香港、上海、北京、青岛等地，产品以特有的口感和长久的品质赢得客户的一致青睐，成为昌邑乃至潍坊生态循环农业发展中的一面旗帜和典范。

潍坊绿色大地农业发展有限公司生产基地负责人杨冬冬表示，她们公司的蔬菜全部按照国家有机标准生产，年产有机蔬菜1500余吨，产值4000余万元。下步，将抓住预制菜发展热潮，立足蔬菜产业基础，扩大生产基地规模，不断创新，向蔬菜全产业链延伸，大力发展净菜、鲜切菜、预制菜品牌，为消费者提供安全优质的预制菜。

为推进预制菜产业发展，昌邑市都昌街道成立街道预制菜产业发展工作专班，主动靠前服务，对21家预制菜企业实行一对一帮扶政策，同时加快推进规划建设都昌预制菜产业园区，引导畜禽、屠宰、加工、物流等相关企业逐渐形成产业集聚，为预制菜产业实现“全链式”发展提供配套服务。

昌邑市都昌街道办事处主任马慧丽表示，下一步，将抢抓预制菜发展机遇，把预制菜产业发展与推进辖区内15个重大重点项目建设结合起来，因地制宜、科学规划。积极搭建线上线下两个平台、开拓两大市场，拓宽销售渠道，加快“走出去”步伐。充分发挥比较优势，大力发展大姜类、肉制类、奶制类、面食类等预制菜种类，将产业链做长做深做细，打造具有特色的预制菜品牌。