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“艾草妹”与“粽子姐”的端午情

来源:潍坊融媒

作者:

2022-05-13 11:04:05

五彩九山,山清水秀。近日,记者走进临朐县九山镇大博石村看到,这里景色优美,环绕河边的艾草散发着浓郁香气。

博石村的妇女正在种植艾草。

“这片种植的艾草是从南阳引进的‘五叶艾’,刘经理与俺村里签了艾草种植收购协议,到时候收获了全部回收。村里的妇女只负责种植、看护,艾草收了刘经理负责加工。种上这15亩艾草,既美化了村庄环境,散发浓郁香气,又是村里一大特色产业,带动村集体增收、农民致富。”博石村支部书记郎义玉高兴地说。

郎义玉说的“刘经理”是九山镇女创业者刘佃娥,响水崖村人,对“艾”非常钟情,在九山电商产业园创办了山东艾达健康科技有限公司,专门生产艾柱、艾草中草药足浴包、艾草加热坐垫、全身灸艾绒褥子、艾绒暖身宝以及艾茶、荷包等产品。她说起“艾”来,总是头头是道。“艾叶是一年四季可用的驱寒除湿好物。以前在端午节,都是门旁插艾蒿、身上挂戴艾叶荷包,还食用艾叶,有‘避邪’‘禳毒气’的习俗,艾叶在民间的应用十分普遍。艾草属于根生,生长适应性强,不用大肥大水,比较好管理,一般一年能收割三季。”

刘佃娥到田间查看艾草长势。

艾草种植好了,有了充足的货源,刘佃娥在公司专心做起了加工,开发出了艾草系列产品和衍生品,带动附近大博石村、小博石村、响水崖村20多人实现就业,成为九山镇乡村振兴示范单位。

距离九山镇政府驻地1公里的南店村,也有一位情系“端午节”的创业者——“粽子姐”于德红,创办了专门生产粽子的临朐县九牛食品有限公司。

临朐县九牛食品有限公司生产车间,工人们正在包粽子。

现如今,吃粽子已经从端午节习俗演变成了日常生活的美味选择。“从2011年端午节做桲椤叶粽子开始,我去南方学习四角粽子的生产,从选叶、挑米、筛糖、配料、泡米、选线、包裹、选柴、煮粽、火候、取水等环节,都进行了深入细致探究,技艺学到了手,到现在我们的九牛粽子也成了市场的抢手货。”于德红谈起粽子“经”,井井有条。

如今,九牛粽子不仅有传统的红枣口味,还有红豆、花生、燕麦等十几种口味,满足不同人群的需求。

“我们全是手工包粽子,新手从一天五六百慢慢递增提速度,熟手一天能包2000多个粽子,公司生产的粽子主要销往潍坊本地及临沂、东营、济南、青岛等地,主供社团、电商、超市。”于德红谈到创业带动就业,激动的心情溢于言表。目前,她已帮助带动九山镇南店、朱庄、柴家庄、青平峪等村的20多人实现就业。

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