猪肉价格又降一截 潍坊市民感叹回到了价格飙升前

4月11日,记者走访城区部分农贸市场和超市发现,近期猪肉价格又出现了显著下降,特别是猪后肘降幅较大。不少市民笑言,这是一年多来,猪肉价格最便宜的时候,买肉终于不用打怵了。据了解,此次猪肉价格下降,由多重因素促成。

市场超市猪肉价格 每斤跌至20元以下

11日上午,记者来到城区孙家大集看到,几家猪肉店前都围着不少买肉的市民,前肘、后肘、五花肉等各类新鲜猪肉整齐地挂在架子上,供市民选购。在这里,五花肉卖18元/斤,前后肘则卖17元/斤,零售价均降到了20元/斤以下,每一种猪肉的零售价格均比10天前下降了近2元。据一位摊主介绍,春节过后,猪肉价格开始下降,此后价格一直就比较亲民,稳中有降。

随后,记者又来到城区南下河市场,这里的猪肉价格同样比较便宜。五花肉售价为18元/斤。部分摊位后肘肉价格降到了16元/斤,而且肉的品质很不错。几位摊主表示,清明节后,猪肉价格再次出现下降。尽管肉便宜了,但销量没有明显增长,市民对肉价下降的反应比较平淡。

在城区胡西市场,五花肉的售价为19元/斤,前肘和后肘的售价为18元/斤,同样降到了20元/斤以下。奎文区圣荣广场小区居民陈女士表示,超市里的猪肉价格早就跌到了20元/斤以下,但农贸市场之前一直维持在20元/斤左右,这次来购物特意问了一下猪肉价格,明显感觉出比前段时间又便宜了。

当天,记者还走访了佳乐家新华店,发现超市内前肘肉卖17.98元/斤,五花肉卖18.98/元,后肘肉最便宜,仅卖13.98元/斤。不少市民看到这个肉价直呼便宜,感觉回到了肉价飙升之前。

猪肉价越来越亲民 市民盼着再降一些

在孙家大集上一家猪肉店前,奎文区东方太阳城小区居民刘女士正在购买猪肉。店主见她犹豫,笑着推销道:“现在是肉价最便宜的时候,以前一斤猪肉和一斤牛肉价格差不多,现在一斤牛肉能买几斤猪肉,买猪肉正合适。”

刘女士说,去年一整年肉价都非常高,过来买肉的时候,店主根本不推销,因为肉根本不够卖。现在猪肉便宜了,店老板反而开始推销了。“现在买猪肉一次不敢买太多,担心过几天会再次降价。”刘女士笑着说,肉价跌到15元/斤以下,才算真的亲民,以前不敢想,但是现在感觉有戏。

高新区福海花园小区居民刘先生对记者说,他从网上看到,外地不少地方的肉价下跌得都比较厉害,不少地方的肉价已经降到15元/斤以下。本地的猪肉也比之前便宜了很多,希望接下来能再便宜一些,对于普通市民来说,前两年的肉价实在太高了,菜篮子压力很大。

在佳乐家新华店,奎文区中央生活城小区居民张先生一次性购买了几斤后肘肉,“本来没打算买肉,逛到这里看到后肘肉这么便宜,赶紧买上几斤。上次肉价这么便宜,已经是一两年前的事了,希望接下来这个价格能够稳住。”

多重因素导致降价 五一假期可能反弹

潍坊市农业农村局公布的主要农产品及投入品价格监测信息显示,近段时间,我市猪肉价格呈现下降趋势。而据农业农村部对全国500个集贸市场监测,3月份最后一周,全国活猪平均价格26.16元/公斤,比前一周下降4.7%,同比下降26.2%。全国30个监测省份活猪价格普遍下降。

今年以来,全国能繁母猪存栏量继续增长,基础产能持续恢复,生猪出栏量显著增加,猪肉市场价格明显回落。据农业农村部监测,1月份和2月份全国能繁母猪存栏量环比分别增长1.1%和1.0%,同比分别增长35.0%和34.1%。2月末,全国能繁母猪存栏量相当于2017年年末的95.0%,全国生猪存栏量保持在4亿头以上。2月份全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量1424万头,同比增长71.2%。

根据农业农村部消息显示,伴随着新增的生猪产能陆续兑现为猪肉产量,猪肉供应最紧张的时期已经过去,市场价格明显回落。综合考虑前期生猪生产恢复、新生仔猪数量、猪饲料销量等因素,预计接下来生猪出栏量将继续保持增长态势。

在采访中,业内人士表示,猪肉的市场供应量不断增加,3月—4月份历来是猪肉消费的淡季,这进一步导致了市场上肉价的下跌。目前来看,清明节假期对市场消费的提振作用不明显,估计到五一假期期间,猪肉消费可能迎来一个小高峰,价格有可能会出现反弹。

市场上的猪肉价格出现下降,生猪出栏价格同样不例外。诸城市昌城镇的生猪养殖户刘先生对记者说,自春节以来,生猪出栏价格出现了明显下降,进入4月份以来,生猪出栏价格虽有波动,但还是呈现出下降趋势。不过,自去年年底以来,生猪养殖再次受到非洲猪瘟的影响,目前来看控制得不错。

据潍坊鲁沂农贸有限公司相关负责人介绍,4月10日生猪出栏价格为10.5元/斤,不过当天已涨回11元/斤。目前来看,生猪产能正在恢复,但是受到了非洲猪瘟的影响,接下来就看非洲猪瘟能否得到有效控制,只要不扩散,生猪产能就会进一步恢复,反之则可能影响肉价。

[责任编辑：杨凡、王亮家]

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