解难纾困促发展 潍坊市潍城区“硬招”保障预制菜产品市场供应

齐鲁网·闪电新闻4月22日讯 今年，潍坊大力发展预制菜产业。受疫情影响，部分预制菜企业面临产能不足、运输不畅的问题。对此，潍坊市潍城区快速应对，为预制菜企业纾难解困，稳定预制菜产品供应，保障企业健康发展。

潍坊市潍城区在对各全区预制菜产业现状进行调查摸底的基础上，制定了预制菜产业年度工作计划，协同商务、农村农业等部门全面分析，加强与预制菜企业联络协调，鼓励重点企业积极承担社会责任，克服当前疫情影响，加大产品供应，发挥预制菜产品方便、出品稳定的优势，确保疫情期间群众生活物资供应不“停摆”。

有了保障，企业就可以放心大胆地加快生产。美城食品生产的禽肉熟制品、素面食等预制菜产品，涵盖了7大类200多个品种，疫情期间将日产能保持在正常时期的80%左右，特别与群众密切相关的包子、煎饺等面食制品每天出货量达到13吨以上。益康宝食品积极承担全区疫情保障任务，每天为全区生活物资保障平台输送300公斤以上肉制品，为居民日常生活提供了有力保障。

此外，潍坊市潍城区组织协调重点预制菜企业利用自身线上销售网络，与大型网络平台展开合作，研发销售酱香猪头肉、手撕火腿等小包装肉制品，实现线上线下双向发力，产量销量大幅增长。

面对产业发展的大好机遇，潍坊市潍城区将发挥好预制菜产业发展工作办公室牵头作用，通过企业座谈、实地调研等形势，详细了解企业在产品创新、营销推广、原材料供应、人力成本等方面的真实诉求，对各部门、各领域支持预制菜企业发展的利好政策进行全面梳理，落实精准扶持，推进企业上档升级，构筑强大供应链体系，打造预制菜头部企业，做大全区预制菜产业盘子，促进形成规模效应。