潍坊市奎文区开展节前食品安全检查 确保市民“舌尖上的安全”

齐鲁网·闪电新闻1月29日讯 春节临近，为确保节日期间市民“舌尖上的安全”，近日，潍坊市奎文区市场监管局以春节热销食品为检查重点，对大型商超、餐饮服务等经营单位开展了节前食品安全大检查。

在佳乐家新华店，奎文区市场监管局的工作人员正在对节日礼盒、生鲜肉类、海鲜产品等进行检查，重点对食品标签标识及储存情况、生鲜肉检验检疫票据等进行检查。检查同时，奎文区市场监管局的工作人员督促经营者要严格落实食品安全主体责任，消除食品安全隐患，做好常态化疫情防控，确保问题产品不流向市场。

在对佳乐家等大型商超检查的同时，奎文区还对提供年夜饭的餐饮单位进行检查，查验了餐饮企业的相关证照，随后进入厨房对食品原料进行抽检，查看了供销货台账、生鲜肉货品渠道和票证等方面情况。

奎文区市场监管局北海路所所长王继喜表示，通过年夜饭食品安全专项监督检查，从食品原料、加工制作、清洗消毒、人员健康多个环节进行检查，进一步督促餐饮单位落实食品安全主体责任，确保广大人民群众度过一个欢乐、祥和、平安的春节。