青州召开餐饮具集中消毒单位食品安全督导会

齐鲁网潍坊5月9日讯（青州电视台  李子君  通讯员 李凤娇）为加强餐饮具集中消毒单位的卫生监督管理工作，规范生产经营行为，保证餐饮业用餐的卫生安全，保障广大消费者健康权益，日前，青州市召开全市餐饮具集中消毒单位负责人食品安全督导会，卫生计生监督人员和全市4家餐饮具集中消毒单位的负责人参加了会议。   

会议对餐饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范和检查标准进行了详细解读。会议强调，餐饮具消毒工作关系到人民群众的切身利益，要格外重视。会议要求，餐饮具集中消毒单位要加强行业自律，按照省验收细则对员工进行全面培训，保持环境卫生，提高产品质量，加强自身管理；执法监督人员要加大对餐饮具集中消毒单位的监督管理力度，从许可管理、制度落实、环境设施、包装标签、产品检验、合格证明、人员管理、档案资料等方面进行全面监督检查；监督部门和餐饮具消毒企业要加大对食品安全的宣传力度，通过横幅、宣传画、网络等宣传食品卫生知识，提高群众对餐饮具卫生的认识，自觉接受群众监督。   

会议为进一步加强对餐饮具集中消毒单位的监管，规范餐饮具集中消毒单位的生产行为，确保餐饮具卫生质量，切实保障人民群众的健康安全起到了积极作用。

[责任编辑：杨凡、wangliangjia]

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