“小柿子”八块多一斤还不愁卖 寿光标准化种植让菜农乘上“增收快车”

齐鲁网潍坊4月10日讯 寿光蔬菜闻名全国，为进一步提升蔬菜产业核心竞争力。去年以来，寿光市紧紧抓住全国蔬菜质量标准中心落户寿光的重要机遇，以制定标准为引领，以高质量发展为核心，提升蔬菜品牌的知名度、话语权，推动蔬菜产业从“传统种植”向”技术和标准输出“转变，努力在全国质量兴农新征程中趟出蔬菜产业率先突破的新路子。

李孔强今年种的小柿子卖出了好价钱

今年46岁的李孔强是寿光田柳镇的一名菜农，对这个种棚“老把式”来说，前几年最让他头疼的就是种出来的蔬菜卖不上高价。今年却不同，一种标准化的种植模式解决了他的难题。今年李孔强种植的樱桃西红柿，售价直接超过了8块钱。如此一来，他种植西红柿的收益比往年翻了几倍。

记者了解到，李孔强所说的标准化是指种植所需的大棚、机械、农资、技术、管理、检测以及产品销售都是由镇上统一规划、统一标准、统一销售，而菜农只需确定自己要种植什么品种即可。他给记者打了个比方，以前种大棚就像“撞大运”，撞着了收入还不错 ，撞不着，肯定会赔本。有了镇上的规划和标准打造，现在他种大棚就和“拎包入住”一样方便，不仅有专业的技术员及时指导，而且在管理上也有章可循。在标准的指导下，种什么、怎么种都一目了然。今年，李孔强家这个大棚五年的承包费为17.5万元，而今年一季西红柿的收益就达到26万元。在回本之后，剩下的承包期，他就可以“净赚不赔”。

单价8元以上的小柿子个个透红发亮

如果说李孔强自己收入的提高是“一颗果”的话，那么，这标准化种植的“根”就来自寿光市的全国蔬菜质量标准中心。2018年4月，国家农业农村部函复山东省人民政府，同意在寿光市联合建立全国蔬菜质量标准中心，重点围绕蔬菜全产业链标准集成和研发、蔬菜质量安全评估和预警、蔬菜品牌培育和品质认证、蔬菜信息交流和技术服务开展工作。通过标准制定，推动蔬菜产业上档升级，提升蔬菜产业标准化、话语权。目前，全国蔬菜质量标准中心已完成了蔬菜质量标准数据库的建设，编制了37种蔬菜的54项生产技术规范。据全国蔬菜质量标准中心工作人员介绍，全国蔬菜质量标准平台是通过互联网赋能、互联网大数据，实现重新定义优质农产品。他们的任务就是对每一个品类的蔬菜制定一个立体化的质量评价标准和全程化的质量控制标准，使蔬菜的“好”有标准可依。目前，他们已对1920条蔬菜质量相关标准进行收集梳理，并建立了标准数据服务平台。

标准化种植数据检测仪

据介绍，目前，寿光市已启动番茄、韭菜、萝卜3种蔬菜的质量管控与评价模式试点研究。同时，按照“标准中心推荐标准、农业部门推广应用”的思路，由农业部门制定了《寿光市重点园区打造实施方案》和《寿光市重点园区智慧农业建设标准规范》，在全市新建的18个重点园区，率先推行“统一农资、统一技术、统一管理、统一检测、统一品牌、统一销售”的“六统一”标准化管理，放大了标准示范推广效应。菜农李孔强所种植的就是蔬菜质量标准示范园里的大棚，在这个标准示范园里，菜农生产出的农产品全部由示范园统一包装、统一销售。

惠及种植户的各项种植标准就是从这里推广开来的

围绕标准验证评价，全国蔬菜质量标准中心还建设了200亩的标准试验基地，发挥标准化资源聚集效应，提升标准验证水平，通过标准验证，提高标准应用的精准性和实用性。据全国蔬菜质量标准中心负责人介绍 ，在制定出标准以后，他们会先在寿光确定一批示范点和推广点，然后再在全国各地布局示范点和推广点，最终实现以寿光的标准引领全国蔬菜高标准、高品质这一目标。

标准中心的“实验室”

据悉，多年来，寿光为全国农业蹚出了一条可以借鉴复制的创新发展之路，通过持续创新的科技化、不断提质扩面的标准化，逐步形成了以品牌为引领、以标准化生产为抓手的现代农业生产经营体系。在此基础上，输出技术、人才、标准、问题解决方案，带动全国农民增收致富。

下一步，寿光市将在推广普及蔬菜标准化生产的同时，加快培训农业企业负责人、新型职业农民工作，全面推进蔬菜产业体系、生产体系、经营体系、保障体系建设，首先辐射寿光10万菜农实施标准化生产，力争到2020年基本完成全国蔬菜质量标准中心的建设任务，使“寿光标准”落地生根，促进全市乃至全国蔬菜产业转型升级。

[责任编辑：杨凡、穆楠、李杨2]

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