城区樱桃市场零售价每斤80元左右 问的多买的少

潍坊地区的大棚樱桃已经上市一周多，价格也是随着产量的高低一天一个变化。3月31日，临朐县东城街道赵家庄村大棚樱桃种植户徐先生表示，从一周前大棚樱桃刚刚上市到现在，樱桃的批发价每天都有变动，从最初每斤平均180元降到现在每斤平均40元。当天，记者走访市区几家水果店铺发现，樱桃的零售价每斤在80元左右。不少摊主表示，问樱桃价格的人要比买樱桃的人多。

种植户

批发价每斤由180元降到40元

3月31日上午，记者来到临朐县东城街道赵家庄村，这个村中有不少村民种植大棚樱桃。村民徐先生种着三亩大棚樱桃，樱桃成熟季到来，现在正是他们最忙碌的时候。见到徐先生时，他正在打理大棚里面的樱桃，有红灯、红宝石、美早等品种，现在上市的是红灯、红宝石两个品种。

徐先生表示，大棚樱桃上市已经一周多，现在每天成熟的樱桃越来越多，每天凌晨3时，他们就起床摘樱桃，然后拉到附近的两个批发市场出售。“采摘下来的樱桃到批发市场都能销售掉。有时候也自己摆摊卖，这样卖的价格高点，但是卖出去的比较少。”徐先生说。

徐先生告诉记者，现在樱桃价格一天一个样，刚上市时，批发价达到了每斤180元，但后来价格不断下跌，到现在降到每斤平均40元。徐先生预计，再过一周，平均价格将降到每斤35元，而且将持续很长时间。

今年大棚樱桃的产量、价格与去年相比没有太大起伏，种植户对总体收入还算满意。徐先生告诉记者，今年他家的大棚樱桃一亩地的产量在2000斤左右，平均一亩地收入约6万元。

水果店主

为了揽客，不挣钱也得进点货

当天下午，记者走访了市区几家水果店发现，只有一些规模较大的店铺才有大棚樱桃的身影。在经济区乐川街与新华路交叉口附近的一家水果店内，大棚樱桃的售价为每斤80元。

店主王先生表示，其实他并不愿意销售大棚樱桃，因为现在的价格太高，问价格的人比买的人还要多，多数都是问问价格后觉得太贵便不买了。有时候高价进来的樱桃销售不完就坏掉了，这让王先生心疼不已。“如果不进货，总有人会问怎么没有樱桃，担心因为水果种类不全影响顾客流量，所以即便不挣钱，也会稍微进点。”王先生说。

在奎文区福寿东街与新华路交叉口附近一家水果超市内，红灯的售价为每斤80元，红宝石的售价为每斤60元，不少市民询问樱桃价格后都表示太贵吃不起。

家住经济区博悦世家小区的姜女士购买了半斤樱桃。她告诉记者，家中的小孙子非常喜欢吃樱桃，早就缠着让她买，前段时间价格实在是太高了，她没舍得买。当天看到价格稍微便宜一些了，就少买点给孙子尝尝鲜。

虽然樱桃的批发价格已经出现“大跳水”，但如今市场上的零售价格依旧让市民感到有些难以接受，“买一斤樱桃就要花80元，实在有些太贵了，真是贵族水果。”家住奎文区圣荣广场小区的齐女士说，她宁愿等过段时间价格便宜或者等露天樱桃上市的时候再买。

现状

减产却不敢涨价，利润下滑

最近几年，大棚樱桃种植户越来越多，面临的压力也增大。安丘市石埠子镇豆角地村的樱桃种植户李桂年告诉记者，他今年种植着两个樱桃大棚，一周前樱桃刚上市的时候，批发价格为每斤120元，如今已经下滑到了每斤40元。刚上市的时候之所以价格高，主要是数量少，很多客户买了送人。随着大棚樱桃大面积上市，价格也不断下降。

提到大棚樱桃的发展情况，李桂年叹了口气连连摇头说：“一年比一年难干。”虽然今年的樱桃价格和去年同期相比没有明显下降，但是受雾霾、阴雨等天气的影响，今年产量下降比较明显，而且损坏的樱桃比较多。由于种植大棚樱桃的越来越多，没人敢涨价，依旧维持和去年差不多的价格水平。

李桂年介绍说，建樱桃大棚的成本非常高，光建棚的成本就需要5万元钱，再加上施肥、浇水等费用，投入不少。前几年，一亩大棚樱桃纯收入五六万元根本不成问题，现在一亩大棚樱桃能赚一两万元就算不错了。“种植大棚樱桃需要天天待在大棚里守着，如果把人力成本也算上的话，这个收入并不算高。”李桂年说。

临朐县樱桃种植户宗先生也说，和前几年相比，最近几年种植大棚樱桃的利润下降非常明显，主要原因就是种植面积越来越大，竞争越来越激烈。他当初建棚的时候投入了30多万元，到现在都没有收回成本。

突破

组建种植合作社，尝试电商

最近几年，我市的樱桃种植面积，尤其是大棚樱桃的种植面积增速非常明显，主要分布在临朐、安丘、青州、寿光、诸城等地。樱桃的种植规模增速快，与我市土壤适合樱桃生长有关，产出的樱桃口感好。

采访中，不少种植户提到，目前种植大棚樱桃利润下滑，首先是因为种植面积不断扩大，其次则是目前还没有统一固定的销售渠道。

安丘果宝大樱桃种植合作社的负责人高伟告诉记者，目前樱桃种植户多数还是在附近的批发市场上进行销售，这种方式虽然能够快速把樱桃销售出去，但卖出的价格并不是特别高。另外，由于樱桃并不适合深加工，保鲜期又比较短，这也影响了销售。

为了解决大棚樱桃的销路问题，很多樱桃种植户开始抱团发展。高伟说，樱桃多数需要往外批发，以前只能靠村民自己销售，没有形成统一的销售市场。为此，他们几家樱桃种植户组建了合作社，吸引收购商前来收购，种植面积大了，产量多了，和收购商谈判的时候也有底气，甚至可以自己开拓销路，这样更能维护种植户的利益。

此外，记者了解到，目前已经有越来越多的樱桃种植户开始尝试电商销售。“引入电商销售，可以进一步扩大樱桃的销售渠道，改善利润下降的现状。”高伟说，对于市民来说，虽然目前大棚樱桃价高，不过预计5月中旬露天樱桃可以上市，市民就可以吃到便宜樱桃了。 记者 赵春晖 常方方 实习生 孙梦琳

[责任编辑：杨凡、邢潇文]

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