除夕和正月初二中午餐位抢手 市民需提前预订

忙活了一年，春节期间各种聚餐是免不了的，可是许多餐馆相继打烊歇业，这令不少有聚餐计划的市民犯了愁。1月24日，记者走访城区多处餐馆密集路段发现，在大多数餐馆歇业的同时，有不少饭店选择在春节“坚守”并接受市民预订。据悉，节后聚餐位子紧俏，如果市民有外出就餐需求，需要提前打电话预订位子，除夕夜、初二中午等时段更是“一位难求”。

    市民说法 节后聚餐，提前制定饭店攻略

春节假期里，大多数餐馆打烊歇业，亲戚朋友聚会去哪儿吃，成为一个令人纠结的话题。眼看着春节将至，家住奎文区东方名苑小区的张先生提前几天就开始忙碌了起来。“年后有好几场聚会，朋友之间、同学之间都得趁着过年好好聚一下，所以我一过了小年就开始打电话联系餐馆了。”张先生告诉记者，按照往年的经验，不少餐馆会在春节期间歇业，聚会往往找不到好的去处。

“近几天我搜罗了很多家饭店的电话，一一进行了咨询，专门制作了一份春节不打烊饭店的名单，以备不时之需。”张先生自信满满地对记者说，有了这份“饭店攻略”，相信今年春节假期聚会不用再为“去哪儿吃”犯愁了。

“以前没在意过这些事，往往都是要聚会了，开车转几圈也不一定能找到开门的餐厅。”张先生说。

春节不少饭店歇业，也让不少要招待亲戚的家庭犯了愁。家住城区西虞天成小区的李女士告诉记者，每年正月初二，三个女儿都会一起回家团聚，吃饭成了一件令她头疼的事儿。“凑在一起就是一大桌子人，家里地方小腾不开，而且在家做饭会把家里搞得满是油烟，今年咱也图个省心，到饭店去招待女儿女婿。”李女士说，她一早就开始联系饭店了，由于平时很少外出就餐，熟悉的饭店不多，“我到现在也没能找到合适的饭店”。眼看着春节将至，李女士不免有些犯愁。

    歇业餐馆 忙活了一年，给自己放一个假

1月24日上午，记者走访了城区多个餐馆密集路段发现，大多数中小型饭店都表示春节期间将关门歇业，有不少饭店甚至已经提前关门，贴出了初八或初十开业的告示。

在奎文区福寿东街与文化路交叉口南侧200米处路西经营着一家“吉贵朝天锅”饭店的韩女士告诉记者，她家在此处开店快20年了，春节期间一般都会歇业，常来就餐的熟客都了解这一情况。“店里的厨师、服务员需要回家和家人团聚，我们也需要休息几天。”韩女士说，打理饭店一年忙到头，身心俱疲。“趁着春节，给自己放个假，享受几天清闲的日子。”韩女士说。

而在奎文区西虞天成小区附近经营着一家餐馆的韩先生表示，他们也打算趁着春节好好歇两天。“春节期间，店里的工作人员都要回家过年，人手不足是一方面的原因，另一方面菜也不好卖，除了聚餐外很少有前来就餐的食客，所以干脆歇业了。”韩先生说。

    营业餐馆 方便顾客，顺便多拉一些回头客

记者在调查中发现，尽管大多数餐馆在春节期间歇业，但仍有一部分餐馆选择“坚守”。城区文化路南首一家餐馆春节期间正常营业。该店负责人告诉记者，他们饭店一向有春节营业的传统，今年也不例外。进入腊月后，店里就打出了招牌，接受年夜饭预订。

“春节期间大多数餐馆歇业，这对我们来说少了很多竞争对手。”该负责人表示，他们店正是瞅准了这个商机。“这样一方面方便了周边的居民，另一方面每天都有一些进项，还能拉到一些回头客。”该负责人说，按照往年的经验，春节期间的生意不会太差，多为聚会的市民，这样的消费群体利润相对高一些。

记者走访城区多家星级酒店了解到，富华大酒店、鸢飞大酒店、东方大酒店、金茂国际大酒店、万达铂尔曼酒店等星级酒店的餐饮部在春节期间均正常营业。“年夜饭都订满了，市民可以打包回家，春节期间我们24小时营业，市民可以随时来就餐。”富华大酒店的工作人员说。

“自助餐厅会歇业，但是中餐厅正常营业，市民如有需要，可以提前打电话预约。”金茂国际大酒店的工作人员表示。

    记者调查 女婿上门，初二中午餐位最抢手

记者在走访中还发现，为方便市民正常就餐，春节期间正常营业的饭店均已开始接受预订。从预订情况来看，年夜饭预订持续火热，初二中午也是“一位难求”。

“正月初二，丈母娘要招待女婿嘛。”城区樱前街与文化路交叉口附近一家饭店的工作人员告诉记者。

据该工作人员介绍，从近期的预订情况来看，除年夜饭外，初二中午的包间已经全部预约一空。“初一中午订餐的市民也挺多，再就是初五了。”该工作人员告诉记者，市民想要年后订座聚餐，至少得提前两天。根据以往的经验，从除夕开始，饭店将迎来家庭聚餐的高峰，直至正月初六为止，初六以后，不少企业和单位开始上班，预订“开门第一宴”的比较多。而到了元宵节，饭店又将迎来一个小高峰。”

记者 张身率

[责任编辑：杨凡、邢潇文]

想爆料？请登录《阳光连线》（ http://minsheng.iqilu.com/）、拨打新闻热线0536-8198101，或登录齐鲁网官方微博（@齐鲁网）提供新闻线索。齐鲁网广告热线0536-8198101，诚邀合作伙伴。