齐鲁网·闪电新闻2月18日讯 2月17日,潍坊市坊子区市场监管、教育、卫健等部门组成联合检查组,开展学校食堂食品安全大检查。
检查组来到各学校食堂餐厅,重点针对环境卫生、原料采购、食品储存、加工制作、食品留样等进行了检查,对发现的问题现场提出整改意见,责令限期整改。
检查组还详细查看了学校食堂的台账资料,要求学校定时对就餐场所进行清洁、消杀,彻底清理过期食品,每周都要开展食品安全自查。截至目前已排查整改各类问题20余个。
据介绍,学校食堂食品安全检查将在坊子区各学校持续开展,全面守护学生舌尖上的安全。潍坊市坊子区市场监管局餐饮科科长刘邦福表示:“针对检查出的问题,跟踪整改,对学校校长、分管校长、食品安全管理员、校外供餐单位相关负责人等开展培训,严格防范校园食品安全风险隐患。”
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