潍坊本地春小米高调上市 价格比去年上涨近四成

近日，我市各地谷子进入收获期，不少人纷纷在朋友圈里分享新上市的春小米。9月13日，记者采访了解到，今年春小米受夏季风雨的影响，产量相比去年有所下降，价格上涨了四成左右。市农业部门的工作人员表示，我市谷子生长在山地丘陵地区，种植面积在7万亩左右，种植面积并不算大，但近年来有所增长。

商超里的外地陈米每斤五元，本地新米七元

9月8日，记者走访城区超市和市场，发现小米产地多是外地，每斤在5元左右，本地产的新米还没有大量上市。泰华城福乐多超市的一名销售员介绍，超市的小米大都是内蒙古的，价格一直在一斤5元左右，除了超市的重大活动降价之外，并没有出现较大波动。

在奎文区君泰便民市场上，销售的多是陈米和外地产的小米，每斤在4元到5元之间，只有个别摊位摆出了辉渠小米。“外地小米价格偏低，在本地春小米上市前，市民只能选购外地的。随着春小米的上市，吸引了不少市民购买。”粮油商贩王师傅说，本地春小米价格比外地小米高一些，但品质较好。

在奎文区早春园市场上，有两个摊位在销售临朐上林小米，陈米价格为5元/斤，新米的价格在7元/斤左右。“如果不是新米上市，陈米也不会卖到这个价钱。”粮油经营者张先生说，自己的小米都是本地产的。

对于大多数消费者来说，还是倾向于选择本地产的小米。本地的小米在消费者心中有良好的口碑。

目前市场上的小米产地繁多，而本地产的优质小米价格格外高。一些市民为了买到优质小米，经常会依托其他渠道，这样小米的价格会涨到8元一斤，甚至是10元一斤。

    本地春小米销量好，收获期将持续到九月底

从8月底开始，安丘辉渠小米、昌乐火山小米、临朐上林小米等春小米纷纷上市。在微信朋友圈里，谷子的生长、收割、晾晒、脱米等图片进入人们的视野，让更多人了解了小米的生产生长过程，不少市民争相购买品尝。

我市谷子的产地多位于山地、丘陵地区，与小麦、玉米的收割方式不同，谷子主要靠人力镰刀收割，收获时间持续一个月左右。

在临朐县山旺镇的农田里，谷子大多已经泛黄，看着成熟的谷子，种植户们脸上挂满了笑容。种植户王连江种了四亩谷子，这几天正忙着割谷子，一部分直接卖给商贩，一部分自己脱粒成小米。“我们这里的小米品质比较好，种植户家里的一般不愁卖，现在还有一些人通过网上销售。”王连江说。

“现在收获的是春小米，收获期要持续到9月底。”安丘市石埠子镇的刘守刚说，父母在老家里种植了几亩地的谷子，现在正值收获期，山头上一片忙碌景象。村间小道上晾晒着谷子和小米，不少外地人来收购谷子。

    春小米每亩少产一二百斤，夏小米变化不大

一簇簇谷子惹人喜爱，脱出来的小米粒金灿灿，然而不少种植户发现，今年谷子米粒长得不如去年好，总体产量也不如去年。

王连江告诉记者，他们这里的春小米今年一亩地能产三四百斤，而去年能产五六百斤。“春小米在四月份种植，七八月份正是米粒的成长期，而今年夏季雨水比较大，影响了谷子的生长。”王连江说，雨水大了对谷子的生长不利，尤其是一些低洼的地方，雨水排不出去，妨碍了谷子的正常生长。另外，期间还出现了多次大风天气，不少谷子倒伏，影响了产量。

安丘市辉渠镇的多名种植户表示，这里的谷子大多生长在山坡、丘陵上，独特的地理位置加上生长期比较长，风调雨顺的年份产量也高，小米的品质也好。但今年夏季出现了多次降雨天气，光照也不是很充足，导致产量出现下降。“总体来看，一亩地比去年少产一二百斤小米。”种植户李先生说。

“与春小米相比，夏小米种植的晚，受雨水影响较小，产量没有受到多大影响。”王连江说，春小米收割结束后，夏小米也会陆续上市。

受产量缩减影响，春小米刚上市，价格就显示出了高姿态，且一直居高不下。种植户纷纷表示，今年春小米的价格比去年高出近四成。

在辉渠镇的村间小路上，不少种植户摆出刚脱粒的小米销售，每斤价格在7元左右。“各家谷子产量都减少了，当地小米又不愁卖，所以价格比去年高不少。”辉渠镇倪家沟村的种植户曹先生说，去年小米一斤能卖到5元，而今年每斤少了7元不卖。

“谷子的产量不像小麦、玉米那么高，加工还是个细活。”王连江说，有些种植户会在网上销售一部分，然后把来不及脱粒的谷子直接卖给商贩。正常情况下，一斤谷子能出0.7斤小米，而今年很少有能达到这个比例的，价格自然就涨上来了。

“谷子的种植成本相对来说比较低，种子是自家留下的，成本基本就是化肥和管理的费用。”王连江说，虽然今年谷子产量减少了，但价格上涨，种植户们还是赚钱的。

    ◎包装加工

    礼盒提高附加值

记者采访注意到，不管是临朐上林小米还是安丘辉渠小米，不少都通过简单加工，包装成了礼品盒，身价也随之上涨。

安丘市辉渠镇的种植户李爱国种植了十几亩谷子，其中大部分谷子直接卖掉了，只留下一少部分脱离出小米，加工成精装礼盒自行销售。“散装小米价格每斤在7元左右，加工、包装后的小米平均每斤能卖到10元，到了中秋节前几天，成盒的小米还会卖出更高的价格。”李爱国说，当地小米已经有了名气，加工成礼盒销售能提高附加值，增加收入。

    ◎打造品牌

    抱团产业化发展

记者从市农业局农技站获悉，在潍坊地区，谷子只生长在山地丘陵地区，种植面积并不算大，但近年来有所增长。2014年，全市谷子种植面积为4.54万亩，2017年的种植面在7万亩左右。

山东省农科院作物所谷子杂粮室相关负责人表示，在北方地区，济宁金乡小米、山西沁州黄米、章丘龙山小米及河北蔚县桃花米都比较有名气，相比于这些，潍坊的上林小米、辉渠小米、昌乐火山小米的品质不错，名气虽有，但还是小点。

近年来，为了打造我市小米的名气，当地政府也加大了宣传。同时，成立一些合作社，种植户们逐渐走抱团发展的路子。辉渠镇农业服务中心的负责人表示，最重要的是进一步提高小米质量，走标准化、产业化的道路。

记者 邓永杰 实习生 王凯丽

[责任编辑：王佳亮、李春晓]

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