潍坊食药监局开展春季学校食堂食品安全飞行检查
来源：齐鲁网
2017-03-22 15:15:03
齐鲁网潍坊3月22日讯（记者于刚）为深入贯彻落实省局学校食堂食品安全“四查制度”，提升学校食堂食品安全监管效能，3月上旬，潍坊市食药监局组织开展了2017年春季学校食堂食品安全飞行检查。
据了解，检查采取“双随机”、“两不一直”的检查方式，对学校食品安全主体责任落实情况、制度建立及落实情况、食堂后厨及就餐场所环境卫生状况、食品留样情况、餐饮用具消毒及设备管理情况等进行了检查，并对食品安全管理员进行了随机抽查考核。结合本次检查发现问题，潍坊市食药监局将进一步督促各县级局加强学校食堂食品安全监管，切实保障广大在校师生饮食安全。
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