潍坊政协委员徐嫚嫚：进一步加强食品安全监管

齐鲁网潍坊2月24日讯（记者 李杨）当前，我国食品安全形势总体稳定向好，人民群众饮食安全得到切实保障。食品安全已成为人人皆知、人人关心的热点话题。目前，国家及地方已经出台了一系列较为健全的法律、法规，并采取了诸多卓有成效的措施。食品安全涉及民生、民意、民心，是关系国计民生的重要议题。对此，潍坊市政协委员徐嫚嫚就进一步加强食品安全监管提出以下四点建议。

首先，各项举措必须深入基层，全面落实食品安全的宣传、教育、普法等系列措施。徐嫚嫚认为，潍坊市作为一个农业大市，农业种植规模较大，农产品不仅品种丰富，而且产量巨大。要做好食品安全工作，首当其冲的是要从种植户、养殖人员、加工销售人员等基层体系开始，全方位的进行宣传教育，让这些一线人员知法懂法、尊法守法。特别是通过广播、报纸、电视和网络平台等渠道加大食品安全的宣传力度，让他们能够树立大局意识、社会责任感和法律责任。鉴于食品安全宣传覆盖面广、任务重，建议发动义工、公益团体等力量全面进行。

其次，必须加强源头监管力度，实现食品安全管理的“标本兼治”。各级监管部门要对食品安全追本溯源，必须把控源头监管。只有源头控制得当，下游环节及行业的食安问题将得到根本性遏制。目前，由于食品安全源头监管涉及范围广，覆盖面大，力度较差等实际问题，徐嫚嫚建议政府设立监管企业名录，对涉及食品安全的化肥、农药、食品添加剂等重点源头企业进行重点、严格地全方位监督，并对销售网点实行逐级审批制度，从而加大对进货渠道与销售渠道的双重监管，彻底消除监管盲区。

第三，完善立法，加大食品安全处罚力度。徐嫚嫚认为，目前涉及食品安全问题的黑心种植户、养殖户、黑作坊、黑网点等之所以屡禁不止，很大的原因就是处罚力度太轻，违法成本太低。在利益的驱使下，不法分子不畏惧法律的红线，铤而走险，其行为严重威胁到大众的食品安全。她建议相关部门严格立法、严肃执法，进一步加大违法行为的处罚力度，违法情节严重者或屡次违规者一律严惩不贷，从而使作案者和观望着不敢再碰触食品安全的红线。

第四，建立健全食品安全信用体系。徐嫚嫚认为，必须建立个人与企业的食品安全信用体系，将食品安全管理与银行、政府等优惠、扶持政策相结合，使原料生产者、产品加工者、商品销售者及末端消费者都从思想上真正认识到食品安全的重要性，以信用约束的力量，规范整个链条上的每一个人。

[责任编辑：杨凡、杨蕾]

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