来源:齐鲁网
2017-04-24 08:55:04
齐鲁网潍坊4月24日讯(青州电视台 李子君 通讯员 刘明涛)为进一步抓好学校食堂食品安全工作,日前,青州市市场监管局走进部分学校,对学生食堂进行现场检查,检查人员对各类食品存在的安全风险提出了详细的意见和建议。
青州市把学校食堂作为头号监管重点,在日常监管的基础上,强化措施,大力推进学校食堂升级改造,打造了一批规范化食堂,强化了学校食堂监督抽查,并统一制作餐饮具消毒记录、食品留样记录票档一体化档案册,督导厨房色标管理,提升食堂食品安全管理的标准化水平。
据介绍,今年青州市将采取以下措施加强学校食堂食品安全监管:一、推进食堂快检室建设,开展食品质量检测;二、加强执法检查,查问题、出整改;三、市场监管、教育等各方加强互动协作,形成食品安全齐抓共管的工作格局。
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