安丘：四项预制菜标准获准立项审定 9月底发布实施

齐鲁网·闪电新闻9月6日讯 9月6日，记者从山东鲁丰集团有限公司了解到，由该公司牵头起草的四项预制菜标准，已经山东出入境检验检疫协会立项审定成功。

作为安丘高端预制菜代表企业，为抢抓预制菜产业风口，加快与国际标准接轨步伐，使产品要求同时满足国内、国外两个市场，在经过多方研发、论证基础上，鲁丰集团结合40多年的研发经验、数据积累，参照国际标准和发达国家标准，牵头起草了《预制菜速冻裹面制品》、《预制菜速冻菜肴制品》、《预制菜速冻面米制品》、《预制菜速冻肉糜制品》四项团体标准。目前，这四项标准经山东出入境检验检疫协会立项审定成功，将于近期经过专家审定，9月底正式发布实施。这是全国预制菜标准领域首个关于四项产品的团体标准，填补了国内空白。

安丘市农业资源富饶丰厚，产业要素齐备，规模以上农产品加工企业400多家，预制菜加工企业有174家，年农产品加工能力460万吨，拥有“中国蔬菜出口第一县”、“世界菜篮子”之美誉，在发展预制菜方面有着得天独厚的优势，依靠资源丰富、外向出口、质量安全等基础优势，安丘市预制菜产业已初步形成了上游原料充足、中游加工精细、下游市场广阔的产业链体系。这四项标准的成功立项审定，对于安丘加快制定预制菜食品安全规范，构建具有特色的预制菜标准体系、加快与国际标准接轨步伐具有重要的意义。