诸城：小餐桌体现大文明 厉行节约 杜绝浪费

齐鲁网·闪电新闻6月22日讯 一粥一饭，当思来之不易，这是中华民族的传统美德。诸城市各餐饮企业加强宣传教育和消费引导，在全社会营造厉行节约的氛围，杜绝舌尖上的浪费，推行科学文明餐饮消费方式。

近日，在诸城市一家饭店，服务员正在提醒顾客合理点菜，不够吃的可以再点。市民王女士告诉记者，为了积极响应光盘行动，现在到饭店吃饭服务员都提醒吃多少点多少，吃不完可以打包带走。

随着“厉行节约反对餐饮浪费”的持续推进，诸城市市民们纷纷践行适量点餐、打包理念，文明用餐的理念不断融入大家日常生活。厉行节约，诸城市的酒店餐饮行业也已经在供给端积极行动起来。如今在不管是星级饭店、自助餐馆还是小餐馆，都在餐桌、柜台、墙面上贴出了“光盘行动”“文明用餐”“节约粮食”等提示牌和节俭公益广告。用完餐的顾客在服务员的帮助下，都会把剩下的饭菜打包带走，与之前的满桌剩菜相比，现在桌面上干净了不少。

诸城市某餐厅经理闫国辉告诉记者，为了确保光盘行动落实到位，酒店推出了一系列的活动。客人打包或者吃光的，都会有奖励。为了真正让勤俭节约精神入脑入心，诸城市各餐饮企业在推出小份菜、半份菜的同时，对于就餐人数比较少的客人推出单人餐、双人餐或新形式的套餐，同时加强对厨房队伍的培训和管理，减少厨房原材料加工的浪费行为，减少餐厨垃圾的产生。