62秒丨适量点餐、餐后打包成常态！潍坊餐饮店积极倡导“节约用餐”

  

齐鲁网·闪电新闻8月14日讯 近日，习近平总书记作出重要指示，坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造“浪费可耻，节约为荣”的氛围。8月13日，闪电新闻记者随机采访了潍坊两家大型餐饮店，发现各店铺在一些经营细节上也发生了变化。

当天中午，潍坊福寿街进家门餐饮店迎来了客流高峰。与以往不同的是，在点餐环节，店员不会由顾客“任性”点餐，而是根据实际到店就餐人数给出合理的点餐建议。该餐饮店经理贾德英介绍：“现在全社会都在提倡节约用餐。在我们店，如果有客人过来订餐的话，我们会询问一下有几个人。如果到店10个人的话，我们建议客人点8个人餐，杜绝浪费，节约食材。在上菜的时候，每位店员都会提醒客人餐后打包，让大家都能以文明、节约的方式就餐。”

闪电新闻记者看到，在店铺门口，印有“杜绝浪费，珍惜粮食”字样的文明宣传海报也十分醒目。同时，桌子上也摆放着“适量点餐，杜绝浪费”的提示牌。“现在，潍坊正在创建全国文明城市，节约就餐也是城市文明的重要部分。”贾德英说，“我们希望通过这种潜移默化的宣传方式，让每位客人都能珍惜食材、适量点餐、文明就餐。”

随后，闪电新闻记者又来到了一家名叫“海鲜渔舫”的餐饮店，看到店铺内已有不少顾客在就餐。每张餐桌上的菜量适中，满桌“大鱼大肉”的场景已不复存在。

餐饮店经理周伟庆表示：“现在，人们的饮食习惯与就餐方式改进了许多，在注重健康饮食的基础上，他们也自觉做到了少点餐、勤点餐，杜绝了浪费。同样，餐后打包带走也成为了大家的一种文明习惯。”

闪电新闻记者 李杨  潍坊报道

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